香茅草

香茅草什么季节种植

生物学特性宜生长在较温暖的气候环境中，以排水良好的坡地为佳。栽培技术用种子或分株繁殖。但在较大面积生产时，用种子直播较好。
于3月至4月播种。在整好的地上，开1.3m宽的高畦，按行、株距各约33cm开穴，深7-10cm。
把种子和草木灰用少一人畜粪水充分拌匀，便成种子灰，每1hm2用种子15-22.5kg，施人畜粪水后，把种子灰撒到穴里，覆土。田间管理播种后，要中耕除草3-4次。第1次在苗高4-6cm时；第2次在苗高13-17cm时，结合除草进行匀苗、补苗；第3次在9月收获后；第4次在11月左右。以后每年都要耕除草3-4次。在每次除草后追肥1次，一般以人畜粪水为主，也可在春、夏两季使用氮素化肥。

香茅草怎么种植

1、种植时间：香茅草在每年的三到四月进行播种。2、土壤配制：要求土壤肥沃疏松、土层深厚。3、播种入土：将种子均匀撒播在土壤上，覆土后浇一次透水。4、后期管理：每年要对香茅草中耕除草三到四次，每次除草后追施一次农家肥。 香茅草如何种植 1、种植时间 香茅草在每年春季的三到四月份种植，此时气候温暖，有利于香茅草的生长发育，此外植株的播种时间，要根据当地的气候环境来决定，只要气候环境适宜，就可以进行播种。 2、土壤配制 香茅草对土壤要求不高，适合多土壤环境下养护，但不适合种植在盐碱地中，播种前选择土层深厚、肥沃疏松的土壤，然后对土壤进行中耕除草，并施加足量的腐熟农家肥。 3、播种入土 香茅草可以直播或育苗移植，播种前在土壤中浇水保持湿润，然后将种子均匀的撒播在土壤表面，覆盖一层薄土后再浇一次透水，若是育苗移植，要等幼苗长高后进行。 4、后期管理 香茅草播种后，要给植株提供充足的阳光，香茅草生长旺期要及时补充水分，并做好追肥管理，此外每年要对植株中耕除草三到四次，每次除草后追施一次农家肥。

香茅草在卤料中的作用是什么？

香茅草在卤料中的作用：1、改善口味在做卤水或者卤料的时候，一般会用到香茅草。这是因为卤料都会用到麻辣酱料，而麻辣酱料的刺激性非常强，加入一些香茅草可以起到改善口味的功效，可以让卤料吃起来更加柔和，没有那么大的刺激性。在做牛肉的时候，加入一些香茅草，也可以起到改善调和的功效。2、增香香茅草具有特别的香味，在制作卤料的时候，加入一些香茅草，可以起到增香的作用，会让卤料吃起来更具风味。不过，在制作卤料的时候，将香茅草加入二十分钟之后，要将其拿出来，这样就刚刚好，如果香茅草卤制的时间过长，会将原本的味道完全盖住。扩展资料 香茅草的用途：1、可以用来做卤水用香茅草做出来的卤水，会使卤水的味道更加美好。在制作卤水的时候，一般将干香茅草和新鲜的香茅草按照2:1的比例来混合，干香茅草的味道非常浓烈，而鲜香茅草有清香，两者融合，可以制作出非常完美卤水来。2、可以炒菜拌菜炒菜的时候，可以加点香茅草，让菜的味道更佳香浓。在拌菜的时候，也可以加入些许香茅草，拌出来的味道更佳。在炒菜或者拌菜的时候，最好选择香茅草的根部，不要用香茅草的叶子，因为叶子的质地是很硬的。但因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。以上资料参考；百度百科——香茅草

香茅草在卤料中的作用

香茅草在卤料中的作用为可以改善卤菜的味道，让它更加柔和不刺激。用香茅草做出来的卤水，会使卤水的味道更加美好。在制作卤水的时候，厨师一般会将干香茅草和新鲜的香茅草按照2:1的比例来混合好这样因为甘香茅草的味道非常浓烈，而鲜香茅草有清香，两者融合，可以制作出非常完美的卤水来。
1、改善口味：卤料会用到麻辣酱料，而麻辣酱料的刺激性非常强，加入一些香茅草可以起到改善口味的功效，可以让卤料吃起来更加柔和，没有那么大的刺激性。在做牛肉的时候，加入一些香茅草，也可以起到改善调和的功效。
2、增香：香茅草具有特别的香味，在制作卤料的时候，加入一些香茅草，可以起到增香的作用，会让卤料吃起来更具风味。不过，在制作卤料的时候，将香茅草加入二十分钟之后，要将其拿出来，这样就刚刚好，如果香茅草卤制的时间过长，会将原本的味道完全盖住。