加盟做湘菜，做什么品牌好？
推荐背篓人家。
独一无二的企业文化，背篓人家创始人张松用打工攒积的1600元创业钱返乡创业、浪漫神奇的婚姻、近8年打 工坎坷生涯，13次创业经历、金融危机下拿出买房的钱开餐厅解决返乡农民工就业，责任和爱心成就“平民 创业英雄”。
最具品牌影响力价值。中共中央电视台最具影响力和品牌价值的《对话》用了近30分钟报道，新闻联播和直 播怀化多次报道铸就的大品牌。因为开办餐厅解决返乡农民工就业，更因为承担起社会责任，张松由此当选 “怀化十大新闻人物”和湖南省富民强省“新闻人物”。至今为止，背篓人家是央视《对话》唯一报道的餐 饮企业。
独特的餐饮文化。从烹制方法、装盘、盛菜器具和吃法都充满地域风情，独具一格。独特的“乡土菜系、乡 土口味”定位。“呷乡土口味，去背篓人家”，土滋味、纯天然，原材料取自湘西大山、原滋原味、天然独 特、风味诱人。
这样的条件很诱人吧，可以去怀化实地考察下更好。
特色湘菜加盟？
特色的湘西民俗风情，神秘的湘西文化让生活在都市中的人们对它充满了好奇与向往。湘西部落特色湘菜加盟连锁品牌董事长龚水清是土生土长的湘西人，对湘西有着独特的情怀，他带着浓厚的湘西情与湘西特色食品在湖南长沙开起了第一家湘西特色餐饮店并迅速在全国发展各湘菜加盟连锁店,极具特色的菜系与别具一格的菜品给长沙的食客 们注入了一股清泉,掀起一阵美食风潮，带来了视觉上和感观上的双重享受。
每逢用餐时总能听到阵阵鼓声，时而高傲、时而舒缓，动听的旋律吸引着四面八方的食客，漂亮的舞姿吸引着无数观众。初到湘西部落的客人往往久久停立在神鼓台不愿离去，都被神鼓台上的舞姿与阵阵鼓声迷住，纷纷拿起相机拍下这美丽的瞬间，只为留下湘西的影子 。走进部落身着苗服的热情的湘西女热情并青春洋溢的笑容让来客仿佛至身于美丽的神秘湘西。
湘西苗族鼓舞，是我国苗族地区最独特的舞蹈艺术 流传在湖南省 湘西土家族苗族自治州境内的吉首市和凤凰、泸溪、 保靖、花垣、古丈等县。在湘西，苗族鼓乐有着丰富的文化内涵和强大的社会功利作用。每逢春节或苗族盛大节日，村村寨寨的男女老少都要 集中到坪场进行鼓舞表演赛。鼓舞是湘西苗族运用最为普遍的一种民间艺术形式。它以鼓乐指挥生产劳动，以鼓乐传播民族文化，以鼓乐娱乐 身心，它把音乐、舞蹈、表演等艺术种类有机的组合在一起，其历史悠久，内容丰富，特色鲜明。它不但反映苗族任民的生活状态、劳动习惯，还表达男女爱情及审美情趣，形成了一种独特的艺术形式。
“湘西部落，是让湘西人的梦想照进现实”。龚水清怀揣着创业梦想，坚持着引导和指导消费者的理念，开创了自己的一番事业。相信通过他的坚持和努力，他的事业一定会更上一层楼。
湘菜加盟品牌哪个好
都说湖南人食辣，湖南是一个吃辣出位的省份，可湘西的辣不同于湘江流域与洞庭湖流域，湘西的辣有酸辣、有鲜辣、有麻辣，因为这是三省交界的地方。来湘西或来特色湘菜加盟品牌“湘西部落”就一定要尝尝湘西的传统美味，如部落招牌肉、坛香鱼头炖粉皮、血酱鸭等。
部落招牌肉
红烧肉，不稀奇，可部落招牌肉就很稀奇，肥而不腻的五花肉，鲜香的干椒，垫底的干豆角，层层叠味，步步入心。从夹起的那一刻起，你就深深的为它着迷，舌尖传来的鲜香，是不能言语的，经过高压压制的五花肉，肉脂尽数去除，余下的五花肉就像嫩豆腐一样，特别的鲜香辣爽。
坛香鱼头炖粉皮
鱼头或许你会说剁椒鱼头，哪都有，这有什么稀奇，可我想告诉你，坛香鱼头炖粉皮比起剁椒鱼头有的是更多的入味，不同的烹调方式。鱼骨熬汤，鱼头炖煮上湘西土家粉皮，又白又浓的鱼汤入味三鲜。喝鱼汤，吃鱼肉，尝粉皮，岂不比剁椒鱼头更精彩!
血酱鸭
血酱鸭是非常一道传统的美味，最大的精髓就是鸭血入菜，每当有客人来家里做客，都会热情招待。其中就少不了家乡的特色菜，血酱鸭鸭子要选半年以上的，时间太短的太嫩。最好是农家散养的水鸭，两斤左右的刚好。麻鸭也可以，只是口感没水鸭好！杀鸭时的鸭血一定要盛好，这可是血酱鸭的精华之处，鸭肉切至成人大拇指般大小最好，这样容易入味。
